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重庆餐饮连锁加盟食品公司的未来出路

日期:2018-12-13 浏览:

  社会在进步,人们的生活也在不断提高!餐饮行业也在随之不断规范化、信息透明化!不断上涨的房租和劳动薪资,以及多年不变的菜单价格,使餐饮行业的利润越来越低。然而面对餐饮的微利时代,重庆餐饮连锁加盟食品公司的未来如何保持或提高原有的利润率?规模收益连锁加盟是出路。

  首先单店的利润率越来越低,在确保门店基本收益正常情况下,多增加经营门店或接待面积,提高客群基数,通过增量来保证或提高收益。其次也可以通过连锁加盟快速门店复制,高规模多门店,可降低采购成本,多门店分担消耗减少损耗。同时营销费用投入多门店分摊降低个体的承受力,门店覆盖量越大,广告的效果转化率也更高。连锁加盟从多个维度来讲均可降低成本费用。然后规模优势也体现在品牌认知度上,每个门店就是一个立体的广告牌,具备品牌宣传、直接接待转化,连锁门店越多,品牌强度越大。从定位角度来讲:品牌就是认知度,换句话说“店多、知道的人多,就是品牌”。品牌化加强竞争优势。

重庆餐饮连锁加盟食品公司

  连锁加盟规模收益,就像在疾风掣浪的餐饮红海中的一艘巨轮,体量越大抗风险能力越强,其收益越稳。总的来讲:保持或提高原有的利润率,规模收益连锁加盟是餐饮的出路。俗话说“摸石头过河”是最大的成本,规模经营的优势还体现在可以有效的降低经营成本。连锁加盟可以更准确地预测库存量、设备采购、布局合理性、资源共享等,可以最大程度地减少走弯路、多花冤枉钱的潜在危险。风险降低也是收益。连锁加盟的规模优势还体现在:总体品牌升级、营销方案的统一制定、快速的产品推新迭代、强大的科学与技术支持等这些共享利益的提升上。

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